Brezglutenski izdelki
Brezglutenski izdelki predstavljajo kategorijo, ki ponuja širok izbor živil brez glutena. Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v številnih žitih, kot so pšenica, ječmen in rž. Pri nekaterih ljudeh lahko povzroča zdravstvene težave, zato se morajo držati diete brez glutena. Včasih pa gluten iz prehrane izločijo tudi iz drugih razlogov, na primer zaradi izgube telesne teže ali posebnih diet, ki izključujejo običajne alergene. Ta kategorija zato vključuje živila brez glutena, ki so primerna za pripravo uravnoteženih obrokov vsak dan - od zajtrka do kosila, prigrizkov in večerje. Na voljo so tudi prigrizki, ki so kot nalašč za takrat, ko ste lačni ali si zaželite nekaj sladkega.
Prikaži večV kategoriji brezglutenski izdelki se nahajajo:
- Brezglutenske moke, na primer brezglutenska ovsena, kokosova, tapiokina, mandljeva ali bananina moka. Iz njih lahko pripravite brezglutenski kruh, pico, pite, pecivo, mafine, piškote, palačinke in drugo.
- Brezglutenske priloge, ki vključujejo kvinojo, ajdo, amarant, riž ali testenine iz stročnic, so idealne za glavne jedi, solate in juhe.
- Brezglutenske kaše, kot so ajdova, riževa, ovsena, koruzna kaša ali kaša iz kvinoje, so lahko prebavljive in idealne za pripravo okusnih zajtrkov in prigrizkov. Zmešajte nekaj beljakovin v prahu, dodajte oreščke in sadje ter v hipu pripravite uravnotežen zajtrk.
- Stročnice, kot so leča, grah, čičerika in fižol, ki so naravno brez glutena in se odlično obnesejo kot dodatek k juham ali solatam. Iz njih lahko pripravite tudi odlične namaze, kot sta fižolova pasta ali čičerikin humus.
- Oreščki in semena so hrustljavi brezglutenski prigrizek, ki ga lahko uživate samostojno ali ga dodate kaši ali jogurtu. Dobro se obnesejo tudi v solatah ali sladicah. Za spremembo poskusite, na primer, beljakovinski chia puding ali moroške piškote, polne sadja in oreščkov.
- Masla iz oreščkov iz 100% arašidov, indijskih oreščkov ali mandljev imajo pristen okus po oreščkih in dobro hranilno vrednost, zato so odlična za obogatitev brezglutenske prehrane. So vir zdravih maščob, uživate pa jih lahko naravnost iz kozarca na žlici, s sadjem, v kaši ali sladicah. Lahko pa si privoščite tudi božanski namaz iz lešnikov in kakava ali beljakovinski namaz Yum Yum.
- Meso, ribe in rastlinski nadomestki mesa, ki spadajo med bistvene vire beljakovin, ki jih mora vsebovati vsaka prava glavna jed. Piščanca, tuno ali tofu lahko uporabite za pripravo hitrih kosil ali večerij. In ko se vam mudi, je lahko pripravljen obrok, kot je piščanec z rižem po mehiško, pravi rešitelj.
- Prigrizki brez glutena, ki so kot nalašč za lakoto ali premagovanje želje po nečem slastnem. Izbirate lahko med beljakovinskimi ploščicami, beljakovinskim čipsom, liofiliziranimi sirnimi kroglicami, suhim mesom, ljubitelji zdravih sladkih prigrizkov pa med kakovostno temno čokolado ali liofiliziranim mangom. Za hiter zagon pa lahko poskrbi ingverjev shot, ko potrebujete okrepčilo.
- V ponudbi so tudi olja, kis, omake, sirupi, namazi, sladila, začimbe in drugi dodatki za izboljšanje jedi.
Zgoraj omenjena živila so kot nalašč za pripravo okusnih domačih jedi brez glutena. Če iščete nove ideje za recepte, si na našem blogu oglejte razdelek z recepti brez glutena.
Show less
