Proizvajalec: GymBeam
Ksantan gumi je prašek brez okusa in vonja, ki služi kot zgoščevalec, stabilizator in emulgator. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti je postal priljubljena sestavina številnih živil in se v glavnem uporablja kot nadomestek glutena v receptih brez glutena. Kadar se uporablja za pripravo obrokov, ima želatinaste lastnosti, pridobiva pa se samo iz rastlinskih virov. Zato je primeren tudi za vegane.
Ksantan gumi je priljubljen zgoščevalec, stabilizator in emulgator v obliki prahu, ki je del več živil in potrošniških izdelkov. Je polisaharid, ki ga s fermentacijo proizvaja bakterija Xanthomonas campestris. Nima ne okusa ne vonja, zato morda niti ne veste, da ste ksantan gumi že izkusili. Poleg tega se lahko uporablja v prelivih, pecivih, juhah, sadnih sokovih, sladoledu ali omakah. Njegove edinstvene lastnosti izboljšajo konsistenco, teksturo in prožnost živil.
Ksantan gumi pogosto omenjajo kot skrivno sestavino receptov brez glutena. To je zato, ker se uporablja predvsem za peko brezglutenskih dobrot, kjer odlično nadomesti gluten. Zahvaljujoč svojim lastnostim ima pecivo puhasto strukturo, se ne drobi in ima daljši rok trajanja. Vendar je ksantan gumi primeren tudi za zgoščevanje obrokov za ljudi, ki imajo alergije na hrano in se izogibajo mlečnim izdelkom, jajcem ali glutenu. V kombinaciji z vodo ksantan gumi tvori gel, podoben želatini. Za razliko od želatine pa se ksantanski gumi pridobiva samo iz rastlinskih virov, zato je primeren tudi za vegetarijance in vegane.
Ksantan gumi
Uporabljajte glede na vaše preference.
Shranjujte v suhem prostoru brez neposredne sončne svetlobe pri sobni temperaturi.
Ali ste poskusili Ksantan gumi - GymBeam? Delite svoje izkušnje z nami in našo skupnostjo ter objavite mnenje o Ksantan gumi - GymBeam.
Če imate kakršnakoli vprašanja v zvezi s tem izdelkom, jih lahko zastavite tukaj.
Odkrijte druge izdelke z največjim številom mnenj uporabnikov v kategoriji najboljše iz kategorije Sestavine za kuhanje. Ne spreglejte izdelkov iz kategorije najboljše iz kategorije Druge sestavine za kuhanje ali iz kategorije najboljše iz kategorije Zdrava prehrana, ki so bili največkrat ocenjeni.
EAN | EAN: 8586022212918 |
---|---|
Višina (cm) | Višina (cm): 17.50 cm |
Glavna kategorija | Glavna kategorija: |
BIO | BIO: Ne |
Brez glutena | Brez glutena: |
Brez laktoze | Brez laktoze: |
Vegetarijansko | Vegetarijansko: |
Vegansko | Vegansko: |
Mešanica | Mešanica: Čista oblika |
Oblika | Oblika: V prahu |
Vrsta proizvoda | Vrsta proizvoda: |
Izdelano v | Izdelano v: Kitajska |
Širina (cm) | Širina (cm): 1.00 cm |
HS koda | HS koda: 13023900: -- Ostatné |
Dolžina (cm) | Dolžina (cm): 13.50 cm |
Bruto teža | Bruto teža: 0.10 kg |
Brez plastičnega pakiranja | Brez plastičnega pakiranja: Ne |
Brez umetnih sladil | Brez umetnih sladil: Da |
Brez GMO | Brez GMO: |
Število kosov na paket | Število kosov na paket: 1 kos. |
Število kosov na paleti | Število kosov na paleti: 2800 kos. |
Neto teža | Neto teža: 0.10 kg |
Distributor | Distributor: GymBeam, s.r.o. Rastislavova 93, Košice 04001, Slovakia |
Oznake izdelka | Oznake izdelka: Vegan |
Druge kategorije | Druge kategorije: |
Skupna ocena preverjenih nakupov
100 %
Je bilo to mnenje uporabno?
mm
11.5.2023
Blaž
30.6.2021
Anonimno
12. 06. 22
Teža v gramih | Ocena | Cena | Na zalogi | |
---|---|---|---|---|
Teža v gramih100 g | Ocena(0) | Cena2,95 € | Na zalogiNa zalogi |
Pripravite ekskluzivno Panna cotto s skuto in gozdnimi sadeži v samo nekaj minutah. Ta lahka, osvežilna sladica vas je pripravljena presenetiti s svojim odličnim okusom in uravnoteženimi hranilnimi vrednostmi.
Preizkusite recept za domačo jagodno marmelado s semeni chia, ki ne vsebuje konzervansov. Da bi poudarili njen naravno sladek okus, smo ji dodali kanček slastnega agavinega sirupa! No, pa pripravimo ta hiter in enostaven recept!