Fitnes recept: Skutine rezine s čokoladnim prelivom

Fitnes recept: Skutine rezine s čokoladnim prelivom

Vam je po treningu dolgčas jesti samo skuto? Poskusite pripraviti te preproste rezine. Z lahkoto lahko sestavite osvežilno sladico, ki se odlično poda h kavi ,kot prigrizek ali zajtrk. Ali obstaja kdo, ki bi se lahko uprl kombinaciji sladke skute in čokolade?

Sestavine za biskvit:

Sestavine za kremo:

  • 500 g mehke lahke skute
  • 50 g ksilitola
  • 1 čajna žlička vaniljevega izvlečka

Sestavine za preliv:

  • 100 g temne čokolade
  • 50 ml 10% smetane za kuhanje
Skutine rezine s čokoladnim prelivom - Sestavine

You might be interested in these products:

Postopek:

Najprej se lotimo priprave biskvita. Vzamemo jajca in ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjakom dodamo ksilitol, malo vode (cca 3 žlice) in jih penasto stepemo. V skledi zmešamo vse suhe sestavine – presejano moko, kakav in pecilni prašek, ter jih vmešamo v rumenjakovo zmes. Nato vzamemo skledo z beljaki (lahko dodamo ščepec soli) in jih stepemo v čvrst sneg. Nato sneg previdno vmešamo v rumenjakovo zmes. Pripravimo manjši pladenj (mi smo uporabili 20 x 20 cm), ga obložimo s peki papirjem in vlijemo maso. Damo v pečico, ogreto na 180 °C (356 °F) in pečemo približno 15 minut. Ali je testo pečeno lahko preverimo z zobotrebcem. Iz testa mora priti suh.

Pustimo, da se ohladi, medtem pa se lotimo priprave kreme. V skledo damo mehko skuto, ksilitol in vaniljev ekstrakt ter dobro premešamo. Ko se testo ohladi, ga namažemo s kremo. Tako pripravljeno osnovo postavimo v hladilnik, da se krema nekoliko strdi in se lotimo priprave preliva. Vse kar moramo storiti je, da v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli stopimo čokolado in smetano, ter dobro premešamo. Nato glazuro enakomerno namažemo s kremo obložen biskvit in to je to. Preden sladico razrežemo, jo moramo pustiti vsaj nekaj ur hladiti v hladilniku, da se preliv strdi. Zato vložite vso svojo voljo in se poskusite upreti želji, da bi poskusili prej. Zahteva veliko samokontrole, a rezultat je vreden čakanja.

Naš nasvet: Če želite, da je sladica še bolj barvita, lahko skuti dodate zdrobljeno liofilizirano sadje. Odličnega okusa bo z malinami, jagodami ali banano. Tisti, ki želite še višjo vsebnost beljakovin, pa lahko v skuto vmešate tudi vaš najljubše beljakovine v prahu (vanilja).

Skutine rezine s čokoladnim prelivom
Hranilne vrednosti1 rezina (skupaj 9 rezin)
Energijska vrednost151 kalorij
Beljakovine10 g
Ogljikovi hidrati11 g
Maščobe7 g
Vlaknine2 g

Čokolada in skuta sta odlična kombinacija, ki nikoli ne zastara. Ta poslastica se bo odlično obnesla kot zajtrk, prigrizek ali sladica ob popoldanski kavi.

Delite svoje kreacije z nami na družbenih omrežjih, tako da označite #gymbeamsi.

Add a comment

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja