Fitnes recept: Mehka korenčkova torta s kremnim sirom

Fitnes recept: Mehka korenčkova torta s kremnim sirom

Kaj nastane iz nekonvencionalne kombinacije korenčka in kremnega sira? Slasten  korenčkov cheesecake z nizko vsebnostjo maščob in prožno konsistenco. Zagotavljamo vam, da boste v njem uživali z vso družino. Pripravimo ga!

Sestavine za testo:

  • 200 g polnozrnate pirine moke
  • 150 ml mleka
  • 140 g korenčka (1 večji korenček)
  • 100 g jabolčnega pireja (otroška hrana brez sladkorja)
  • 70 g kokosovega sladkorja
  • 1 jajce
  • 1 žlica limoninega soka
  • 2 čajni žlički cimeta
  • 2 čajni žlički pecilnega praška
  • 1 žlička sode bikarbone
  • ½ žličke mletega ingverja

Sestavine za nadev:

  • 250 g kremnega sira
  • 25 g beljakovin Just Whey z okusom vanilije
  • 15 g vanilijevega pudinga v prahu
  • 1 jajce
  • sladilo po okusu

Priprava:

Najprej v eni skledi zmešajte moko s cimetom, mletim ingverjem, sodo, pecilnim praškom in kokosovim sladkorjem. Nato na drobno naribajte korenček in ga skupaj z jajcem, mlekom, limoninim sokom in jabolčnim pirejem dodamo testu. Testo temeljito pregnetite, da se vse sestavine povežejo.

Kremo pripravite tako, da zmešate kremni sir, beljakovine, puding v prahu, jajce in sladkate s poljubnim sladilom po vašem okusu. Testo in kremo izmenično vlijte v namaščen tortni model (mi smo uporabili model premera 20 cm). Torto pecite 25 minut pri 180 ℃, nato znižajte temperaturo na 160 ℃ in jo pecite še 25 minut. Po peki pustite, da se torta ohladi, jo razrežite in postrezite. Dober tek!

Fitnes recept: Mehka korenčkova torta s kremnim sirom

HRANILNE VREDNOSTI NA 1 KOS (SKUPNO 10 KOSOV)
Kalorije 168
Beljakovine 9 g
Ogljikovi hidrati 28 g
Maščobe 3 g

Verjamemo, da boste ta slastni korenčkov cheesecake kmalu pripravili sami in v njem uživali. Če vam je bil recept všeč, ga delite s svojimi prijatelji.

Add a comment

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja