Nadomestki sladkorja – katero sladilo je primerno za vas?

Vsi imamo svoje slabosti, ko gre za naše prehranjevalne navade. Nekateri imajo radi slani čips, drug pa sladke dobrote. Toda včasih se je težko odreči svojim starim navadam, ko poskušate jesti bolj zdravo. Če spadate v skupino ljudi, ki si dneva ne morejo predstavljati brez sladkarij, se morate zavedati tveganj, povezanih s čezmernim vnosom sladkorja.

Toda kakšen je optimalni odmerek vnosa sladkorja? Za moške je približno 37 g dodanega sladkorja na dan, za ženske pa 25 g sladkorja. To pomeni, da če bi odrasel moški pojedel eno čokoladno ploščico, ki vsebuje 20 g sladkorja, in spil majhno pločevinko Red Bulla, ki vsebuje 26 g sladkorja, bi občutno presegel priporočeni dnevni vnos sladkorja. S tako hitrim, nezdravim prigrizkom boste v telo vnesli preveč sladkorja, kar lahko povzroči več zdravstvenih težav. [1]

Tveganja za zdravje, povezana s čezmerno uporabo sladkorja

Prekomerna uporaba sladkorja povzroča več zdravstvenih težav. Pogost vnos lahko povzroči težave s srcem, slab holesterol in debelost, odpornost na inzulin ali diabetes. Rafinirani sladkor vsebuje veliko kalorij, vendar nima drugih prehranskih koristi. To so tako imenovane prazne kalorije, ker ne vsebujejo beljakovin, maščob, vlaknin ali kakršnih koli vitaminov, mineralov ali antioksidantov, ki jih naše telo potrebuje in bi lahko koristile zdravju organizma.  [1]

Oglejte si najpogostejše težave, s katerimi se soočajo ljudje, ki prekomerno uživajo sladkor:

• pogostejša zobna gniloba
• debelost
• podhranjenost ali slaba prehrana
• diabetes tipa 2
• povečano tveganje za kardiovaskularne bolezni
• glivične okužbe
• akne in slabo stanje kože

Sladkor povzroča debelost

Številne študije kažejo na to, da reden vnos sladkorja vodi do povečanja telesne teže in v mnogih primerih do debelosti. Prav tako nakazujejo na to, da so ljudje, ki vsak dan uživajo sladkane pijače, bolj podvrženi tveganju za razvoj debelosti kot tisti, ki sladkor uživajo v drugih oblikah. Ena pločevinka 375 ml kole vsebuje kar 38,9 g sladkorja. To predstavlja približno 10 kock sladkorja.

Ali veste, koliko sladkorja vsebuje en liter čiste vode? Tako je, nič. Zato raje dvakrat premislite, s katero pijačo boste naslednjič potešili svojo žejo. Nedavne raziskave, ki so bile izvedene pri več kot 200.000 odraslih, so ugotovile pomembno povezavo med sladkanimi pijačami in debelostjo. To pa zato, ker so pijače, kot so aromatizirane pijače, sokovi in sladki čaji, sladkani s preprosto vrsto sladkorja – fruktozo, ki znatno poveča lakoto in željo po hrani nasploh. Pitje brezalkoholnih pijač v prevelikih količinah je prav tako povezano s povečano ravnjo visceralne maščobe. [2] [3] [4]

Vendar pa je tveganje za debelost najvišje pri otrocih. Izkazalo se je, da otroci običajno uživajo veliko več sladkorja, kot bi ga morali; zato morate nadzorovati njihov vnos sladkorja. Študija na vzorcu več tisoč otrok je pokazala, da imajo tisti, ki uživajo več dodanega sladkorja, občutno višjo raven telesne maščobe kot otroci, ki uživajo manj dodanega sladkorja. [3] [4]

Sladkor povečuje tveganje za diabetes tipa 2

Študije in številni zdravniki so ugotovili, da so debelost ali težave srcem in ožiljem v veliki meri odgovorne za razvoj diabetesa druge stopnje. Debelost, ki jo najpogosteje povzroča uživanje preveč sladkorja, velja za najmočnejši dejavnik tveganja za diabetes. Študije so prav tako pokazale, da ljudje, ki pijejo pijače, sladkane s sladkorjem, pogosteje razvijejo diabetes, kot tisti, ki pijejo nesladkan čaj ali vodo. Telo ima pri tej vrsti diabetesa zmanjšano občutljivost na krvni sladkor in inzulin, ki v večjih količinah nastaja povsem po nepotrebnem. Če so vam postavili diagnozo diabetesa, morate shujšati, jemati predpisana zdravila in slediti dieti, ki je sestavljena iz vnosa običajnih živil in zmanjšanja maščob, ogljikovih hidratov, predvsem pa sladkorjev. [4] [5] [6]

Glukoza in fruktoza

Preden si ogledamo nadomestke sladkorja in njihove koristi, je treba razložiti razliko med glukozo in fruktozo. Da bi pridobili energijo, ga mora naše telo prejemati iz svojega najbolj obilnega in najučinkovitejšega vira, to do ogljikovi hidrati. Ti se pretvorijo v glukozo, ki ob vnosu v telo predstavlja hiter vir energije. Fruktoza je na drugi strani preprost monosaharid, ki ga pogosto najdemo v sadju, zelenjavi in številnih drugih vrstah živil, kot je na primer med. [7]

Vendar pa fruktoze naše telo ne more predelati tako dobro kot glukoze. Nekaj fruktoze predelamo v jetrih, preostanek pa shranimo v telesu kot maščobo. Zato lahko prekomerno uživanje fruktoze povzroči povečanje telesne teže. Posledično se poveča raven holesterola, maščobnih oblog okoli telesnih organov in krvnega sladkorja. Zaradi tega je organizem nagnjen k nastanku diabetesa tipa 2, ker lahko zviša raven sladkorja v krvi in inzulina. Fruktozo lahko najdemo v rafiniranem sladkorju, pa tudi v nekaterih naravnih sladilih. [7] 

Umetna sladila

Umetna sladila so nadomestki sladkorja, ki so bili ustvarjeni v laboratorijih in jih v naravi ni mogoče najti. Pogosto so veliko slajša od običajnega sladkorja in jih zato imenujemo “intenzivna sladila”. Večinoma se uporabljajo kot sladila v pijačah ali prehranskih dopolnilih, saj umetna sladila kljub sladkemu okusu in podobni molekularni strukturi, kot jo ima sladkor, vsebujejo minimalno ali skoraj nič kalorij.

Najbolj znana umetna sladila vključujejo sukralozo, aspartam, saharin ali acesulfam kalij. Čeprav so kemično ustvarjeni aditivi za živila, ne predstavljajo nevarnosti za zdravje ljudi. Evropska komisija za aditive dovoljuje uporabo teh sladil, vendar je treba upoštevati njihov priporočeni dnevni odmerek. [9] Če želite izvedeti več o umetnih sladilih in ali so resnično škodljiva, preberite naš članek Umetna sladila – miti in dejstva o njihovi varnosti in vplivih na zdravje.

Naravni nadomestki sladkorja

Tako kot lahko sami ustvarjamo nadomestke sladkorja, lahko le te najdemo tudi v naravi. Če ste se iz katerega koli razloga že odločili odstraniti sladkor iz svoje prehrane, vendar še vedno hrepenite po sladkem, vam ni treba obupati. Obstaja nekaj odličnih nasvetov, kako namizni sladkor v prehrani nadomestiti z naravno alternativo. Katere pa so te alternative?

1. Med

Med je viskozno sladilo s povsem naravno obdelavo. Prvi korak je, da čebele, tako imenovane čebele delavke, pobirajo nektar, imenovan medena rosa, iz cvetov ali drugih rastlin in ga nosijo v panj. Tam služi kot hrana za vse čebele, v svojem panju pa ga shranjujejo kot v kakšnem skladišču. Takrat se pojavijo različne kemične reakcije in začne se ustvarjati med. Nato ga čebelarji naberejo in preselijo v nadaljnjo predelavo.

Med ima več koristi za zdravje. Je poln antioksidantov, kot so organske kisline ali flavonoidi, ki imajo močne protivnetne učinke in krepijo telesni imunski sistem. Antioksidanti so povezani tudi z zmanjšanim tveganjem za srčni infarkt, možgansko kap in nekatere vrste raka. Na splošno je tako, da temnejši kot je med, višjo raven antioksidantov ima. [10]

Med deluje tudi na telesno raven holesterola in tako pomaga zniževati “slab” LDL holesterol, hkrati pa povečuje “dober” HDL holesterol. Vendar kljub naravnemu procesu vsebuje veliko količino fruktoze. A še vedno ne toliko kot rafiniran sladkor. Med je bolj zdrava alternativa sladkorju, vendar z njegovim uživanjem ne smemo pretiravati. Poleg tega je ena študija pri ljudeh z diabetesom tipa 2 pokazala, da čeprav med zvišuje raven sladkorja v krvi, njegovo uživanje ni tako škodljivo kot uživanje namiznega sladkorja. [10] [11] [12]

Zakaj je med boljša izbira kot rafiniran sladkor:

• vsebuje manj kalorij
• je naravno sladilo
• ima protivnetne učinke
• je poln antioksidantov

2. Agáve sirup

Agava je vrsta medenega nektarja, ki nastane iz listov modre agave (Agave tequilana) To je sočna rastlina iz Mehike, katere nektar se uporablja za izdelavo tekile. Zaradi sladkega okusa pa se uporablja predvsem za proizvodnjo sladila. Azteki so že davno začeli ceniti sladek okus agave, zato so jo uporabljali za sladkanje hrane in pijače. Vendar pa lahko agavin nektar kot sladilo poleg svoje vsestranskosti zagotavlja določene zdravstvene koristi, zaradi česar je njegova uporaba bolj zdrava kot sladkanje z običajnim sladkorjem. Agava vsebuje velike količine vitaminov in antioksidantov, ki naše telo ščitijo pred zunanjimi pastmi. [14]

Agavin sirup pa ima še vedno veliko kalorij in, če ga uživamo v večjih količinah, lahko prispeva k povečanju telesne mase ali zobni gnilobi. Na splošno pa ima veliko nižji glikemični indeks kot rafiniran sladkor, kar ne vodi do močnega zvišanja sladkorja v krvi. Ne glede na to, da so njegove hranilne vrednosti enake kot pri medu, lahko zaradi velike količine fruktoze le ta vsebuje več kalorij. Vendar to velja za agavine sirupe, ki so kemično predelani, zato jih ni mogoče uvrstiti med BIO izdelke. [13]

Zakaj je agavin sirup boljša izbira kot rafiniran sladkor:

• vsebuje manj kalorij
• je naravno sladilo
• je poln antioksidantov
• ima nižji glikemični indeks
• ne poveča sladkorja v krvi prehitro

3. Stevija

Stevija je naravno sladilo, ki nastaja iz rastline Stevia Rebaudiana Bertoni in jo lahko štejemo za vrsto sončnic. Vendar pa na svetu obstaja do 150 sort stevije, najpogosteje pa jih najdemo v Severni in Južni Ameriki. Kljub temu je stevija postala priljubljeno sladilo in lahko jo gojite tudi doma. Njena predelava je res preprosta – začne se s postopkom nabiranja listov, sušenja, ekstrakcije z vodo in čiščenja. Samo tako predelana stevija ima sladek okus, v surovem stanju je njen okus zelo grenak in ima celo neprijeten vonj. [15] [16]

Stevija je na splošno 200 do 300-krat slajša od namiznega sladkorja, vendar vsebuje veliko manj kalorij. Če smo natančni, sploh ne vsebuje kalorij. Zaradi tega je idealno sladilo, primerno za shujševalne diete ali za ljudi, ki nadzorujejo svoj vnos kalorij. Nizka vsebnost kalorij uvršča stevijo med zdrave alternative za nadzor diabetesa in hujšanje. Raziskave niso pokazale nobenega vpliva stevije na koncentracijo glukoze v krvi ali inzulina. To ljudem z diabetesom omogoča, da jedo hrano, sladkano s stevijo, hkrati pa ohranjajo zdrave prehranjevalne navade. [15] [16] [17]

Zakaj je stevija boljša izbira kot rafiniran sladkor:

• je 200 do 300-krat slajša
• ne vsebuje nobenih kalorij
• ne vpliva na raven sladkorja v krvi ali inzulina
• primerna je za shujševalne diete

4. Eritritol 

Eritritol spada v skupino spojin, ki se imenuje sladkorni alkoholi. Ti se uporabljajo kot nizkokalorična sladila v izdelkih brez sladkorja ali z nizko vsebnostjo sladkorja ter kot del zdravih receptov. To pa zato, ker eritritol vsebuje zelo malo kalorij v primerjavi z drugimi sladkornimi alkoholi. Struktura njegovih molekul mu omogoča, da stimulira receptorje za sladek okus na vašem jeziku. Vendar je resnično pomembno poskrbeti za optimalen vnos tega sladila, saj lahko prekomerna uporaba (tako kot to velja za vsa sladila) povzroči določene težave. [18]  

Zahvaljujoč edinstveni kemični zgradbi eritritola ga lahko vaše telo zlahka prebavi. Vendar lahko prekomerna uporaba povzroči napenjanje in napihnjenost. To pa zato, ker se sladilo v velikih količinah kopiči v debelem črevesu, začne se fermentirati v odporne bakterije, ki proizvajajo plin in s tem povzročajo prebavne težave. Če pa zaužijete eritritol v optimalnem odmerku, ga lahko telo zelo hitro absorbira in v 24 urah izloči z urinom. To pomeni, da eritritol nima možnosti presnove ali fermentacije, zato se v vašem telesu ne kopiči ali pretvarja v energijo. [18] [19] 

Več študij je povezalo uporabo eritritola z zmanjšanim tveganjem za nastanek kardiovaskularnih težav pri ljudeh z diabetesom tipa 2. To je posledica nizke količine kalorij tega sladila, ki nima vpliva na raven sladkorja v krvi ali inzulina. Eritritol se proizvaja tudi v procesu fermentacije živil, kot so vino, pivo ali jogurt. Pogosto ga najdemo v trgovinah pod oznako E968, saj je poleg naravnega tudi umetno sladilo. Najpogosteje se njegova oblika praška uporablja kot del okusnih in zdravih receptov. [19] [20] 

Zakaj je eritritol boljša izbira kot rafiniran sladkor:

• vsebuje manj kalorij
• njegova uporaba je povezana z zmanjšanim tveganjem za razvoj kardiovaskularnih težav
• ne vpliva na raven sladkorja v krvi ali inzulina
• uporablja se kot del okusnih in zdravih receptov

5. Ksilitol

Ksilitol je izvleček breze in zato ga uvrščamo med naravna sladila. Fiziološko gledano ga skoraj ne razlikujemo od namiznega sladkorja, saj ima enako obliko in barvo. Če pa bi zrno ksilitola postavili pod mikroskop, bi ugotovili, da se bistveno razlikuje od sladkorja. Ksilitol skupaj z eritritolom uvrščamo med sladkorne alkohole ter ga pogosto najdemo v sadju in zelenjavi. Tudi naše telo ga lahko proizvede v majhnih količinah, vendar je njegova raven zanemarljiva. [21] [22]

Kljub sladkemu okusu ksilitol vsebuje 40% manj kalorij kot namizni sladkor. Poleg tega ima zelo nizek glikemični indeks – navadni sladkor ima GI 60-70, ksilitol pa 12. Prav tako ne vsebuje fruktoze in ima zanemarljiv učinek na raven sladkorja v krvi in inzulina. Za ljudi z diabetesom tipa 2 ali debelostjo je ksilitol odlična alternativa sladkorju. Običajno je del žvečilnih gumijev brez sladkorja, slaščic in hrane, primeren pa je za ljudi z diabetesom. [23]

Še več, za razliko od sladkorja ksilitol ne povzroča zobne gnilobe, zato mnogi zobozdravniki priporočajo njegovo uživanje. Študije so pokazale, da ksilitol izboljšuje zdravje zob, krepi sklenino, odstranjuje obloge in pomaga preprečevati zobno gnilobo. [24]

Zakaj je ksilitol boljša izbira kot rafiniran sladkor:

• vsebuje 40% manj kalorij
• primeren je za shujševalne diete
• ima znatno nižji glikemični indeks
• ne vsebuje fruktoze
• ne povzroča zobne gnilobe
• ne vpliva na raven sladkorja v krvi ali inzulina 

6. Kokosov sladkor

Kokosov sladkor je narejen iz kokosove palme, in sicer iz tekoče celuloze njenih cvetov, ki jo nato posušimo v kristalni sladkor. Njegova barva je podobna barvi surovega sladkorja, vendar so njegovi delci običajno manjši ali precej različni. Ljudje pogosto mislijo, da se izdeluje iz palmovega olja, vendar to ni res. Za pridobivanje palmovega olja se uporablja druga vrsta palme. [25] 

V procesu pridelave izhlapeva voda iz celuloze palmovih cvetov, vendar pridelan sok ohrani veliko esencialnih hranilnih snovi. Tako se kristalni sladkor lahko pohvali z bogatim mineralnim profilom, saj vsebuje veliko železa, cinka, kalcija in kalija. Izjemen je tudi zaradi vsebnosti zdravih maščobnih kislin in verige več antioksidantov, ki ščitijo naš organizem. Vsebuje tudi inulinska vlakna, ki lahko upočasnijo absorpcijo glukoze, kar omogoča, da naše telo dalj časa ohranja visoko raven energije. To pojasnjuje tudi vprašanje, zakaj ima kokosov sladkor nižji glikemični indeks kot običajni namizni sladkor. [26] 

Čeprav kokosov sladkor vsebuje veliko pomembnih hranilnih snovi, bi ga morali zaužiti v zelo visokih odmerkih, da bi v celoti absorbirali njegove koristi. Kljub nizkemu GI pa ima kokosov sladkor bistveno več kalorij kot mnoga naravna sladila. Čeprav lahko preberete več trdite, da kokosov sladkor ne vsebuje fruktoze, temu ni tako. Vsebuje od 60 do 80% saharoze, ki je pretežno fruktoza. Zaradi tega kokosov sladkor v telo odda skoraj enako količino fruktoze kot običajni sladkor. [27]

Zakaj je kokosov sladkor boljša izbira kot rafiniran sladkor:

• vsebuje manj kalorij
• vsebuje bogate minerale, kot so železo, cink, kalcij in kalij
• ima znatno nižji glikemični indeks
• vsebuje inulin, ki upočasnjuje absorpcijo glukoze

7. Dekstroza

Dekstroza, imenovana tudi grozdni sladkor, je vrsta preprostega sladkorja, ki opravlja enako funkcijo kot glukoza. Je torej hiter vir energije za naše telo, ki ima sladek okus in jo kot sladilo pogosto uporabljamo pri peki in kuhanju, uporablja pa se tudi v medicinske namene. V kombinaciji s pravimi zdravili se uporablja za zvišanje krvnega sladkorja. Ker gre za vrsto glukoze, jo najpogosteje najdemo v energijskih napitkih, kjer poskrbi za takojšnji naval energije. Vendar pa jo pogosto najdemo tudi v sadju, skupaj s fruktozo. Dekstroza je monosaharid, ki je bistven za obstoj človeškega organizma. Je najhitrejši in najosnovnejši vir energije za človeško telo, zlasti za športnike. Vsebuje manj kalorij kot sladkor, vendar so te vrednosti še vedno višje kot pri večini sladil. [30]

Zakaj je dekstroza boljša izbira kot rafiniran sladkor:

• vsebuje manj kalorij
• gre za preprosto vrsto sladkorja
• je takojšen vir energije
• uporablja se za zvišanje krvnega sladkorja
• primerna je za športnike

Druge vrste naravnih sladil:

• Trsni rjavi sladkor – Za razliko od belega sladkorja se ne proizvaja kemično, vendar vseeno vsebuje veliko kalorij. Ker v svoji proizvodnji zadržuje melaso, vsebuje več vitaminov in mineralov. Vendar sladkor ni primeren vir hranil.
• Javorjev sirup – Nastaja iz drevesnega soka javorja. Čeprav vsebuje saharozo in s tem tudi fruktozo, le to še vedno vsebuje v manjših količinah kot rafiniran sladkor. Poleg tega vsebuje veliko zdravju koristnih antioksidantov.
• Organsko sladilo turbinado – Gre za delno rafiniran sladkor s prijetnim okusom karamele. Narejeno je iz ne-gensko spremenjenega sladkornega trsa, vendar vsebuje enako količino kalorij kot beli sladkor.
• Koruzni sirup – Gre za preprost sladkor, ki nastane z ekstrakcijo koruze in predelave v tekočo obliko. Gre torej za glukozo, ki je takojšen vir energije za naše telo. Nasprotno, sladilo iz koruznega sirupa z veliko količino fruktoze je pravzaprav naravni koruzni sirup, ki se s kemičnim postopkom pretvori iz glukoze v fruktozo. Zato je torej naravno sladilo. [31] 

Oglejte si, koliko kalorij vsebuje določena vrsta sladila in kakšen je glikemični indeks: [28] [29] 

Vrsta sladila	Število kalorij na 100 g	Glikemični indeks
Namizni beli sladkor	400 kcal	80
Med	306 kcal	50
Agavin sirup	297 kcal	15
Stevija	0 kcal	0
Eritritol	0 kcal	1
Ksilitol	240 kcal	12
Kokosov sladkor	376 kcal	35
Dekstroza	365 kcal	100
Trsni rjavi sladkor	380 kcal	64
Javorjev sirup	260 kcal	54
Turbinado	399 kcal	65
Koruzni sirup	319 kcal	75

Nasveti, kako učinkovito odstraniti sladkor iz svoje prehrane

• poskusite sladkati čaj ali kavo z medom in ne s sladkorjem
• pri peki in kuhanju poskusite sladkor nadomestiti z eritritolom ali ksilitolom
• raje si privoščite prigrizke, sladkane s sladilom, ki ni sladkor
• preverite delež ogljikovih hidratov, sladkorja in kalorij v svojih živilih in poiščite alternative z nižjimi vrednostmi
• hrepenenje po sladkem poskusite odgnati s sadjem ali 100% sokovi
• namesto mlečne čokolade posezite po temni čokoladi z večjo količino kakava 
• jogurt z okusom zamenjajte z navadnim jogurtom in ga sladkajte z medom ali agavinim sirupom

Verjamemo, da smo vam zagotovili vse potrebne informacije o nadomestkih sladkorja. Če se torej odločite, da boste iz katerega koli razloga prenehali uporabljati sladkor v svoji prehrani, si zapomnite, da se ni treba odreči sladkemu okusu hrane. Samo zamenjajte sladkor s pravim sladilom in uživajte v njegovih koristih. Če vam je bil članek všeč, bomo zelo veseli vaše podpore. To pa storite tako, da članek delite.

Sources:

[1] Alina Petre, MS, RD - What Is Refined Sugar? - https://www.healthline.com/nutrition/refined-sugar

[2] James M. and Theodore J. Angelopoulos - Sugars, obesity, and cardiovascular disease: results from recent randomized control trials - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5174142/

[3] Anna Pia Delli Bovi, Laura Di Michele, Giuliana Laino, and Pietro Vajro - Obesity and Obesity Related Diseases, Sugar Consumption and Bad Oral Health: A Fatal Epidemic Mixtures - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5536157/

[4] Jillian Kubala, MS, RD - 11 Reasons Why Too Much Sugar Is Bad for You - https://www.healthline.com/nutrition/too-much-sugar

[5] I. A. Macdonald - A review of recent evidence relating to sugars, insulin resistance and diabetes - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5174139/

[6] Laville M, Nazare JA - Diabetes, insulin resistance and sugars. - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19207533

[7] Melissa Groves - Sucrose vs Glucose vs Fructose: What's the Difference? - https://www.healthline.com/nutrition/sucrose-glucose-fructose

[8] Kamal Patel - Artificial sweeteners - Is the evidence as sweet as these substitutes? - https://examine.com/nutrition/artificial-sweeteners-is-the-evidence-as-sweet-as-these-substitutes/

[9] Kris Gunnars, BSc - 10 Surprising Health Benefits of Honey - https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-honey

[10] Sarfraz Ahmed, Siti Amrah Sulaiman, Atif Amin Baig, Muhammad Ibrahim, Sana Liaqat, Saira Fatima, Sadia Jabeen, Nighat Shamim, and Nor Hayati - Honey as a Potential Natural Antioxidant Medicine: An Insight into Its Molecular Mechanisms of Action - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5822819/

[11] Otilia Bobiş, Daniel S. Dezmirean, and Adela Ramona Moise - Honey and Diabetes: The Importance of Natural Simple Sugars in Diet for Preventing and Treating Different Type of Diabetes - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5817209/

[12] Joe Leech, MS - Agave Nectar: A Sweetener That Is Even Worse Than Sugar? - https://www.healthline.com/nutrition/agave-nectar-is-even-worse-than-sugar

[13] Irving O. Velázquez Ríos, Gerardo González‐García, Erika Mellado‐Mojica, Rafael A. Veloz García, Jorge G. Dzul Cauich, Mercedes G. López,corresponding author and María I. García‐Vieyra - Phytochemical profiles and classification of Agave syrups using 1H‐NMR and chemometrics - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6341176/

[14] Katherine Marengo, LDN, RD - Everything You Need to Know About Stevia - https://www.healthline.com/health/food-nutrition/stevia-side-effects

[15] Margaret Ashwell - Stevia, Nature’s Zero-Calorie Sustainable Sweetener - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4890837/

[16] N. Sharma , R. Mogra and B. Upadhyay - Effect of Stevia Extract Intervention on Lipid Profile -http://www.krepublishers.com/02-Journals/S-EM/EM-03-0-000-09-Web/EM-03-2-000-2009-Abst-PDF/EM-03-2-137-09-047-Sharma-N/EM-03-2-137-09-047-Sharma-N-Tt.pdf

[17] Natalie Butler, RD, LD - Everything you need to know about erythritol - https://www.medicalnewstoday.com/articles/318392

[18] K. Regnat, R. L. Mach, and A. R. Mach-Aigner - Erythritol as sweetener—wherefrom and whereto? - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5756564/

[19] Munro IC, Berndt WO, Borzelleca JF, Flamm G, Lynch BS, Kennepohl E, Bär EA, Modderman J - Erythritol: an interpretive summary of biochemical, metabolic, toxicological and clinical data. - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9862657

[20] Wölnerhanssen, Meyer-Gerspach, Beglinger, Islam MS - Metabolic effects of the natural sweeteners xylitol and erythritol: A comprehensive review. - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31204494

[21] Kris Gunnars, BSc - Xylitol: Everything You Need to Know - https://www.healthline.com/nutrition/xylitol-101

[22] S. J. H. Ashcroft, L. C. C. Weerasinghe, J. M. Bassett, and P. J. Randle - The pentose cycle and insulin release in mouse pancreatic islets - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1178408/

[23] Chandrashekar Janakiram, C. V. Deepan Kumar, and Joe Joseph - Xylitol in preventing dental caries: A systematic review and meta-analyses - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5320817/

[24] Kris Gunnars, BSc - Coconut Sugar — A Healthy Sugar Alternative or a Big, Fat Lie? - https://www.healthline.com/nutrition/coconut-sugar

[25] Adriana Hernández, Adriana Beatriz Di Iorio, Jeffrey Lansdale, and María Belén Salazar - Characterization of the Types of Sweeteners Consumed in Honduras - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5872756/

[26] Khitan Z1, Kim DH. - Fructose: a key factor in the development of metabolic syndrome and hypertension. - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23762544

[27] Nutrition facts - https://www.nutritionvalue.org/Sugars%2C_powdered_nutritional_value.html

[28] Glycemic index - http://www.sugar-and-sweetener-guide.com/glycemic-index-for-sweeteners.html